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Fiche de culture de l'Oignon blanc

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Fiche de culture de l'Oignon blanc

Message  Jean-Pierre le Dim 20 Mai - 12:18

Oignon blanc

Oignon grelot, petits blancs, oignons à confire
Allium cepa
Famille des liliacées

Cultivé pour sa consommation de bulbes essentiellement printanière et estivale. L'oignon blanc peut être cultivé dans tous les terrains, cependant une terre légère mais ayant assez de corps lui conviendra mieux, elle sera légèrement tassée avant le semis par un passage au rouleau ou damée avec le dos d’une pelle. Les oignons apprécient une terre humide mais craignent l'excès d'humidité.

Culture:
Le semis a lieu de mars à juin, en planches à la volée ou en lignes distantes de 10 cm, à raison de 500 à 600 g de graines par are. La première récolte a lieu 10 â 12 semaines plus tard.
Pendant toute la période de végétation, la terre sera maintenue propre.

Quelques variétés:
- Barletta: Petits oignons blancs, appelés aussi oignons à confire. Semer fin directement en pleine terre en lignes.
- Blanc gros de Rebouillon : Bulbe pouvant devenir très gros, gris argenté, rond de très bonne conservation à maturité. Récolté jeune, il fournit la « Cebette »
- Premier : Excellent petit oignon blanc à confire ou accompagnement des salades. Une variété au développement rapide, idéale pour les récoltes d'été, très bons résultats quelque soit la région de production.
- Elody : Variété résistant bien au froid, produisant des bulbes en forme de globes allongés de couleur blanc pur. Feuillage très vert et collet solide. Bonne résistance à la montée à graines.
- de Lisbonne : Petits bulbes ronds et blancs au feuillage vert foncé bien dressé. Semer fin directement en pleine terre en lignes, bien recouvrir les graines. .
- De Paris : Variété demi-précoce, produisant de gros oignons blancs
- Hâtif de Vaugirard : Variété précoce indiquée pour les régions du Nord de la Loire pour sa résistance au froid. A consommer frais.
- Printanier parisien : Cette variété précoce et résistante au froid vous donnera de très beaux oignons en toutes saisons. Cueilli encore petit et vert, l’oignon blanc est idéal dans une salade de pommes de terre nouvelles.
- Prompto : Une variété produisant de beaux bulbes ronds et épais. Elle est très précoce et permet des récoltes dès le mois de mars.
- Hâtif de la reine : Variété précoce, produisant des Oignons blancs, gros et aplatis. Indiquée pour les régions à Hiver doux.

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