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Fiche de culture du Céleri rave

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Fiche de culture du Céleri rave

Message  Jean-Pierre le Mar 25 Juin - 14:34

Céleri rave, céleri boule
Apium graveolens L.
Famille des Apiacées (ombellifères)
Cycle végétatif  : plante bisannuelle
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre
Distance de plantation : 30 à 40 cm entre les plants. 
Semis : mi-avril à fin mai
Plantation : mi-mai, juin 
Floraison : la deuxième année de juin à septembre
Récolte : de fin juillet à mi octobre octobre (protèger du gel)
Sol : Riche frais et léger
Conditions de culture
Le céleri a besoin d’une terre à la fois fraîche, légère et très riche en humus. Le semis se fait sur couche chaude en caissette à 15° en mars-avril. Comme la germination est lente et assez capricieuse on conseille de faire tremper les graines à l’eau tiède pendant quelques heures. Les plants sont ensuite repiqués après 6 semaines environ en pépinière et mis en place en ligne à 30 cm entre chaque plant.
Vers la fin de l’été, pour accélérer la formation des boules, il faut supprimer les feuilles et n’en laisser que 2 ou 3 au coeur et surtout couper les racines qui se développent autour de la racine principale
Il faut récolter avant les fortes gelées, puis stocker en cave ou en silo pour prolonger la consommation jusqu'en février mars et même plus.

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